Application des produits alimentaires

Remplissage aseptique de purées et concentrés de fruits

Purées et concentrés exigent d’examiner écoulement, fibres et transfert du produit pour le remplissage. Utilisez la gamme réelle de produits pour définir les limites de fonctionnement de l’équipement.

01

viscosité nécessite une température

Une viscosité doit être accompagnée des conditions de mesure. Fournissez les données aux températures minimale et maximale de remplissage, si disponibles. Notez les solides ou la concentration et décrivez fibres et matières en suspension. Identifiez les différences entre produits au-delà d’une recette type.

02

Révision du transfert et remplissage ensemble

L'alimentation amont doit fournir le débit requis sans compromettre le produit ni le parcours stérile. Examinez pompe, tuyauteries, passages des vannes et entrée de tête comme une fonction de transfert. Considérez perte de pression et arrêt final. Ne déduisez pas la production d'un essai avec un autre liquide.

03

Planifier un produit représentatif essai

Spécifiez poche, bouchon et contenant réels pour l’essai. Comparez variation du remplissage net, fermeture et cycle complet. Incluez accès de nettoyage et résidus dans les composants de contact produit. La réception doit éprouver le produit limitant et préciser les conditions hors du domaine testé.

RÉPONSES PRATIQUES

Foire aux questions

Les spécifications purée et concentré sont-elles interchangeables?

Non. concentration, la température, les fibres et le comportement en débit peuvent différer. Décrire chaque produit et les conditions d'exploitation prévues.

Quelle disposition de la tête est la meilleure pour purée?

Adaptez le nombre de têtes au débit disponible et au temps de manipulation. Deux têtes ne sont utiles que si l'alimentation et la séquence permettent le chevauchement prévu.

Quelles données sur le produit dois-je fournir ?

Fournir viscosité et ses conditions d'essai, concentration, les fibres ou particules, la température de remplissage, la masse cible et la fenêtre de production requise.

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Comparez les alternatives.

DE L ' EXIGENCE À configuration

Définissons votre projet de remplissage.

Partagez le produit, le paquet et la sortie dont vous avez besoin. Utiliser le raccord de poche réel et les conditions de fonctionnement pour comparer l'équipement approprié.

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